"Eine der am weitesten verbreitete Anwendung von grünem Tee ist die Förderung des Verlustes der Körpermasse in Anlehnung an Untersuchungen [Dulloo AG, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P, Vandermander J. Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans. Am J Clin Nutr. 1999 Dec;70(6):1040-5], die einen schnelleren Wechsel und eine größere Fettverbrennung nachweisen. Es zeigte sich, dass der Konsum von grünem Tee die Präferenzen des Körpers von der Verbrennung von Kohlenhydraten hin zur Verbrennung von Fett ändert. All dies dank ECCG." (Quelle: NutritionExpress)
"Catechine aus grünem Tee hemmen Enzyme, die Noradrenalin ausbreiten, und zwar so, dass die biologische Wirkung (z.B. Beschleunigung des Stoffwechsels, erhöhter Fettzerfall usw.) verlängert wird". (Borchardt RT, Huber JA. Catechol O-methyltransferase. 5. Structure-activity relationships for inhibition by flavonoids. J Med Chem. 1975 Jan;18(1):120-2.)